平时很多人喜欢吃辣椒，但是辣椒中含有大量的辣味素，这种物质与人们的皮肤接触以后会就让人们出现刺痛感觉，这就是人们常说的辣到手了。那么切辣椒辣到手应该怎么办呢？下面小编就教你们几招。

1、切辣椒辣到手可以用热水浸泡

切辣椒时可以被辣到手，可以把双手放入到热水中去浸泡。能让烧灼和刺痛的感觉很快好转，因为辣椒中的辣味素是一种生物碱，这种物质中在热水中的溶解速度很快，把双手用热水浸泡，表面的辣味素被分解以后症状也就随之减轻了。

2、切辣椒辣到手用白醋清洗

切辣椒时如果辣到手可以用白醋进行处理，因为白醋中有大量的酸性成分。它能让辣椒中的辣素快速分解，用白醋清洗被辣椒刺激的皮肤，能让症状很快减轻，另外平时在没切辣椒以后把手上涂抹白醋还能起到一定的预防作用。

3、切辣椒辣到手可以用酒精处理

酒精也能缓解辣椒引起的皮肤刺痛和烧灼感，酒精是一种有机溶剂。能促进辣椒素的挥发和分解，同时的道理，平时切辣椒以前可以把双手放在酒精中浸泡一下，然后再去切辣椒，这样就能避免辣手症状的发生。