普通锅炖煮排骨一般需要炖40分钟-2小时,建议使用文火慢炖,炖的时间越长,口感越佳,汤也更有营养。同时吃排骨时,可以将骨头打开并吸取里面含钙的物质。
普通锅排骨一般炖多久
排骨的营养非常丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等营养成分,尤其适合幼儿、老人、孕妇等人群食用。
排骨可以添加甜玉米、胡萝卜、山药、莲藕、冬瓜、海带等一起炖汤。
排骨的烹饪方式很多,除了炖汤,还可以红烧、蒸煮、油炸、烧烤等。
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