吃螃蟹不可以喝牛奶，螃蟹中含有胆固醇，牛奶里含有蛋白质，两者一起食用时，它们的胆固醇和蛋白质会发生反应，生成新的物质，影响人体血液循环和消化吸收，引起恶心、头晕、腹泻等。

吃完螃蟹后，如果要喝牛奶，建议将喝牛奶的时间推迟到食用完螃蟹的六个小时以后，以免引起食物中毒。

如果不小心在吃螃蟹的时候喝了牛奶，没有出现明显不适时，可以通过运动和喝水加快人体循环，促进废弃物的排出，出现明显不适时，建议立刻就医。