烤韭菜是一道美味可口的小菜，不仅口感酥脆，而且有着浓郁的香味。今天，我将为大家介绍一种简易的烤韭菜做法，只需准备一台烤箱和一些食材，即可在家中轻松制作出美味的烤韭菜。

我们需要准备的食材有新鲜的韭菜、食盐、橄榄油和适量的糖。将新鲜的韭菜洗净后，切成长度约为5-6厘米的小段，备用。

接下来，将切好的韭菜均匀地摆放在烤盘上，注意不要重叠。在韭菜上均匀地撒上适量的盐和糖，这样能够增加烤出的韭菜的美味度。用刷子将橄榄油均匀地刷在韭菜的表面，这样可以使韭菜更加香脆可口。

准备工作完成后，将烤盘放入预热好的烤箱中，温度设定为180摄氏度。接下来，我们只需要等待约15-20分钟，直到韭菜变得金黄酥脆即可。

当烤箱中传出阵阵诱人的香气时，就表示烤韭菜已经完成了。此时，将烤好的韭菜取出放在盘子上稍微晾凉，这样能够保持它的酥脆口感。

我们只需要享受这道美味的烤韭菜。它可以作为下酒菜，也可以作为零食，稍微一嚼，便能感受到韭菜的鲜香与酥脆，让人回味无穷。

烤韭菜的简易烤箱做法，无需太多的复杂工具和烹饪技巧，只需几个简单的步骤，即可做出美味的烤韭菜。希望大家能够尝试一下，用自己的双手制作出这道美味可口的小菜，享受烹饪的乐趣。