菠萝蜜的丝可以直接食用或是用来烹饪。其中常见的做法是将菠萝蜜丝与肉丝一起爆炒。事实上，菠萝蜜丝便是菠萝蜜的幼果。菠萝蜜里的果实正是由这些丝状物长成的。

菠萝蜜

菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木，是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。

菠萝蜜是一种热带果树，温度是决定菠萝蜜能否作为经济栽培最重要的环境因素。在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃地区能正常开花结果。

菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

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