爸妈经常可以发现孩子会有营养不良的情况,平时的饮食都是很有营养的,可孩子的营养还是跟不上,这是为什么呢?营养不良的症状有很多,我们要根据孩子营养不良的具体情况,选择正确合理的饮食,那么营养不良吃什么?
孩子一直是在不断的生长,所以家长要帮助他们补充足够营养。但是要遵循一定的原则,不可盲目的补充,究竟孩子营养不良应该怎么办呢?
孩子出现营养不良怎么办
1、强调母乳喂养因为母乳中营养比较全面,但要注意让乳母摄取充足的维生素A和维生素D。还可从宝宝出生后1-2周开始,每日给服维生素D500-1000国际单位,连续服用至2-3岁。
2、及时给婴幼儿添加富含维生素D和钙的辅助食品如蛋黄、肝泥、鱼肝油制剂、虾皮、菜末、果汁、米汤等。1岁以上的宝宝,应全面提高饮食质量,每天固定摄食牛奶、鸡蛋、豆腐、绿叶蔬菜、食糖以及主食。
3、易消化的食物可以多食用米粥、牛奶、鸡肉、鸭肉、山楂等之类的食物。饮食要以软、烂、细为主,这样有利于孩子的消化。
4、忌食,为了预防营养不良的发生,宝宝要少吃豆类、花生、玉米等坚硬难以消化的食物。忌食煎、炸、熏、烤和肥腻、过甜的食物。还要少用芝麻、芝麻油、葱、姜和各种香气浓郁的调味料。
以下是两种食谱适合营养不良的宝宝食用
1、红枣泥
食谱原料
红枣100克。
制作方法
(1)将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮15-20分钟,至烂熟。
(2)去掉红枣皮、核,调匀即可喂食。
健康提示
红枣是的营养有很多,被誉为百果之王。含有人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中的维生素C(抗坏血酸)含量竟高达葡萄、苹果的70~80倍。
维生素p的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
2、枣杏煲鸡汤
食谱原料
鸡500克,栗子(鲜)200克,杏仁5克,枣(鲜)150克,核桃100克。调料:姜3克,盐3克。
制作方法
(1)杏仁放入滚水中煮五分钟,取起去衣洗净,栗子肉放入滚水中煮5-10分钟,取起去衣洗净,未煲前,仍浸于清水中。
(2)核桃肉放入滚水中煮五分钟,捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。
(3)鸡切去脚洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。
(4)水12杯或适量放入煲内滚,放入鸡,红枣,南杏仁,姜煲滚,慢火煲2小时,加入核桃肉,栗子煲滚,再煲一小时,下盐调味。
健康提示
益肾,强筋骨,增高;杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食;枣(鲜):枣忌与海鲜同食;核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用。
营养不良的症状
1、情绪
大量研究资料显示,情绪不佳,尤其发生异常变化时,应疑其体内某些营养素已告缺乏。
(1)郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木
说明体内缺乏蛋白质与铁质,应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品。
(2)忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘
表示体内B族维生素不足,此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁等B族维生素丰富的食品大有裨益。
(3)固执任性、胆小怕事
多因维生素A、B、C与钙质摄取不足造成,故动物肝、鱼、虾、奶类、果蔬等食物应予以补足。
2、行为
宝宝的行为也能在一定程度上说明问题。
(1)不爱交往、行为孤僻、动作笨拙
多为体内缺乏维生素C的结果,在食谱中增加富含此种维生素的食物如番茄、橘子、苹果、白菜与莴苣等是最佳的治疗方法。
奥妙在于这些食物中所含的甲基水杨酸盐和维生素C可增强神经的信息传递功能,从而缓解或消除上述症状。
(2)行为与年龄不相称
较同龄孩子幼稚可笑。表明氨基酸摄入不足,增加高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶类、蛋类等势在必行。
(3)夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒
这些常是缺钙的信号,应及时添加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等食品。
(4)喜吃纸屑、煤渣、泥土
此种行为称为“异食癖”,多与体内缺乏铁、锌、锰等矿物元素有关。海带、木耳、蘑菇等含锌较多,禽肉及牡蛎等海产品中锌、锰含量高,应是此类孩子最理想的盘中餐。
结语:通过对上面文章的阅读,相信大家对营养不良吃什么已经有了更多的认识,希望今天小编的介绍能够帮助到大家。一旦家中的孩子出现了营养不良的症状,就要引起注意力,赶紧从饮食上着手,帮助他补充体内所需的营养。