超过1个小时。一般情况下，排骨最少要炖1个小时以上才能入味，2个小时左右的汤最鲜美。若排骨比较大块，可以适当延长炖的时间。不管是猪排骨、牛排骨，还是羊排骨，必须炖得软烂才好吃。

排骨炖多少分钟比较好

炖排骨前需焯水，可以去除排骨中的血污、血水、腥膻等异味，炖排骨最好用砂锅。

炖排骨时需放入姜、蒜、干辣椒、花椒、香菇、油、酱油、糖等调料，可以做成土豆炖排骨、苦瓜炖排骨等。

排骨即猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨，排骨的做法多种多样，可焖、炖、蒸、炸、烤、煲汤、红烧等。

以上就是排骨炖多少分钟味道更佳？的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多排骨炖多少分钟味道更佳？相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。