福建福鼎的白茶以其品质优良、风味独特而闻名，是白茶中的佼佼者。福建福鼎位于特殊的纬度和地理气候环境下，非常适合优质茶树的生长。福鼎白茶主要品种包括白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等，这些品种不仅口感鲜美，而且富含多种对人体健康有益的成分。

值得一提的是，福鼎白茶还是中国国家地理标志产品，具有独特的地方特色和文化内涵。

白茶的主要品种

白毫银针，简称银针，又叫白毫，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

白牡丹，是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。

贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。

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