细竹笋是可以食用的。它含有丰富的维生素，可以降低胃粘膜对脂肪的吸收，并促进胃肠蠕动。此外，它的热量很低。但是需要注意，建议适量食用，否则可能会导致肠胃不适。

细竹笋能吃吗

虽然细竹笋含有丰富的营养物质，但细竹笋中含有较多的草酸，草酸过多有可能影响人体对于钙元素的吸收，所以不建议细竹笋一次性食用过多。

除此之外，竹笋中钾含量很高，所以建议钾元素较高的人群谨慎食用。

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