1. 根据我国法律规定，非法组织卖血行为是违法行为，其量刑幅度是根据相关法律法规进行规定的。根据《中华人民共和国刑法》第一百九十三条规定，非法组织出具、销售假冒的血液检验报告、病历等证明材料的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节较重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处七年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 同时，根据《中华人民共和国卫生健康法》和《卫生健康行政处罚暂行条例》，非法组织卖血行为还会面临行政处罚。根据实施机关的认定，违法行为人可能面临责令停止非法组织卖血活动、没收违法所得、罚款以及吊销许可证等处罚。

3. 此外，根据《中华人民共和国刑法》第二百四十一条，承办非法组织卖血等违法犯罪活动的单位，依法可以追究刑事责任。这意味着非法卖血的组织可能面临法律制裁，其相关负责人和参与人员也将承担相应的刑事责任。

4. 鉴于非法组织卖血行为对个人和社会的严重危害，我国法律对其的量刑幅度相对较重。这是为了保护公民的身体健康和生命安全，防止非法组织从中获利，同时也是为了维护社会的治安秩序和公平正义。

总之，根据我国法律规定，非法组织卖血行为的量刑幅度是根据不同情节进行相应的刑事和行政处罚。这既给予了违法行为人应有的惩罚，也起到了对其他潜在违法者的威慑作用。同时，也需要加强社会宣传，提高人们的法律意识，进一步防范和打击非法组织卖血行为的发生。