冰淇淋是夏天里不可或缺的甜品，而如今在“内卷”升级的潮流下，原料选择变得尤为重要。优质的原料不仅决定了冰淇淋的口感和品质，更直接影响着消费者的体验和口碑。因此，在制作冰淇淋时，选择新鲜优质的食材至关重要，才能真正做到口感细腻、口味丰富、营养丰富，让消费者在品尝时尽享美味的同时也能感受到对身体的关爱。

当某些冰淇淋还在造型、口味上“内卷”时，已经有不少产品开始走健康化升级的道路，这在很大程度上迎合了当下人们“享受放纵”却又“追求健康”的心理。

从冰淇淋的制作原料来看，有很多产品将目光放在了“不加一滴水”，也就是纯奶的噱头。这一类的冰淇淋配料表中牛乳位于首位，且比例占30%~60%，主打一个营养。

含乳量的增加让冰淇淋开始变得更加健康，而为了进一步提升健康印象，很多冰淇淋开始从低脂、低糖等角度出发。这些低脂、0蔗糖系列的冰淇淋也受到了很多年轻消费者的喜爱。

可以看出，冰淇淋产品正在往营养健康的理念发展，这让消费者们看到了摆脱“负罪感”的可能，同时也帮助了冰淇淋品牌建立“品质”形象。

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