1. 根据我国刑法规定，故意伤害行为属于刑事犯罪，需依法定罪量刑。根据故意伤害的情节轻重、结果严重程度等，可以划分不同的定罪量刑档次。

2. 最轻的定罪量刑档次为故意伤害罪，对被害人仅造成轻微伤害。这种情况下，犯罪嫌疑人可能面临三年以下有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。

3. 造成的伤害较为严重的，可以被认定为故意伤害罪加重或故意伤害罪减轻。故意伤害罪加重通常对于重伤、致残等情况，犯罪嫌疑人可能面临三年以上十年以下有期徒刑。而故意伤害罪减轻则通常发生在因受害人妨害而有所反应的情况下，犯罪嫌疑人可能会面临轻于故意伤害罪的刑罚。

4. 最严重的定罪量刑档次是故意杀人罪。在故意伤害的行为中，如果结果导致被害人死亡，犯罪嫌疑人将面临极其严重的惩罚。依据我国刑法，故意杀人罪可判处死刑、无期徒刑或者长达十年以上二十年以下的有期徒刑。

5. 综上所述，故意伤害行为包括故意伤害罪、故意伤害罪减轻、故意伤害罪加重和故意杀人罪。其中，根据伤害结果和妨害行为等情节的不同，可被划分为不同的定罪量刑档次。对于每种情况，犯罪嫌疑人都将承担相应的刑罚。