1. 中国工商银行的定期存款利率是根据不同期限和存款额度而定的。根据目前的信息，以2021年9月为例，工商银行1年期定期存款利率为1.35%，3年期定期存款利率为1.55%，5年期定期存款利率为1.75%。

2. 计算定期存款利息的公式为：利息 = 本金 × 年利率 × 存款期限。其中，本金指的是您存入银行的金额，年利率即为上面提到的定期存款利率，存款期限为您的存款时间（以年为单位）。

3. 举例来说，如果您存入10000元人民币，选择1年期定期存款，那么利息 = 10000 × 0.0135 × 1 = 135元。

4. 在计算利息时，需要注意利率和存款期限的单位要一致。如果存款期限不是以年为单位，需要将存款期限转换成年，例如6个月的存款期限可以转换为0.5年。

5. 实际使用中，一些银行也会对利息进行税前税后的处理。如果是税前利息，利息数额直接按照公式计算即可。如果是税后利息，需要从税前利息中扣除应缴的利息税额。

总结：中国工商银行的定期存款利率根据不同期限而有所变化。计算利息时，需要提供本金、年利率和存款期限，并将存款期限统一转换成年为单位。对于税前利息和税后利息的计算，需要根据实际情况进行处理。以上是关于中国工商银行定期存款利率和利息计算的相关信息。