1. 针对少儿福利金

少儿鑫福星的最高保障为100万，少儿平安福2021的保障范围在30万-100万之间。因此少儿鑫福星针对少儿福利金方面更具优势。

2. 针对身故和残疾

两款保险均针对身故和残疾提供保障，但是少儿鑫福星的身故保障为全残，少儿平安福2021则为意外身故和意外残疾。因此在身故和残疾方面，少儿鑫福星更具保障力。

3. 针对疾病保障

两款保险均针对疾病提供保障，但是少儿平安福2021的疾病保障范围更广，包含了更多的疾病类型。因此在疾病保障方面，少儿平安福2021更具优势。

4. 针对投保范围

少儿鑫福星适用于18周岁以下的未成年人，少儿平安福2021适用于0-17岁的未成年人。因此在投保范围方面，两款保险区别不大。

5. 总结：

两款少儿保险在保障方面各有优劣，在选择时需根据自己的需求而定。如果对福利金和身故有更高的需求，可以选择少儿鑫福星；如果对疾病保障有更高的需求，则可以选择少儿平安福2021。