1. 如果保险公司理赔超过30天后拒赔，首先要查询保险合同以确定拒赔的理由是否合法。

2. 如果理由不合法，可以通过书面形式向保险公司提出申诉，要求重新审理申请。

3. 如果申诉被驳回，可以向相关保险监管部门投诉。

4. 如果投诉无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷。

5. 保险消费者在遇到拒赔时，要及时咨询专业人士，避免因为各种原因失去维权机会。

总之，遇到保险公司拒赔时，消费者应该首先查询保险合同，然后向保险公司提出申诉，并向相关部门投诉。如果这些方式都无法解决问题，可以通过法律途径解决。在这个过程中，要及时咨询专业人士，避免因为各种原因错失维权机会。