1. 刑法非法捕捞水产品罪是指违反未经许可非法捕捞水产品的行为。这一罪名在我国刑法中是存在的，并且随着环保意识的增强，对此类违法行为的打击力度也越来越大。

2. 那么，根据我国的相关法律法规，非法捕捞水产品罪应该怎么量刑呢？一般来说，情节轻的罪犯可能会被判处行政拘留或罚款等轻刑，情节较重的可能会被判处刑事拘留或有期徒刑，并处罚金。具体的量刑要根据案件的具体情况来定。

3. 犯罪的具体情节包括:非法捕捞或者采集的数量，捕捞或者采集时间和地点，以及使用的工具和器材等。如果情节较轻，一般只需要罚款或者拘留；如果情节较重，往往需要判处有期徒刑并处罚金。

4. 如果犯罪情节严重影响到了生态环境，造成了不可逆转的后果，那么量刑会更加重。比如，如果非法捕捞的鱼类属于重点保护的物种，或者是在产卵期捕捞导致了色种损失等，那么罪犯的行为将会被定性为犯罪行为。

5. 总之，刑法非法捕捞水产品罪是一项非常严重的罪名，违法行为的后果不仅会影响到个人的利益，也会严重影响到周围的生态环境。我们应该高度重视这一问题，共同营造出良好的生态环境。