1. 2厘5利息的计算方法是将本金乘以利率，再除以1000。

2. 假设我们有一笔本金为1000元，利率为2厘5。我们可以使用下面的公式来计算利息：

利息 = 本金 × 利率 ÷ 1000

将数据代入公式中，我们可以得到：

利息 = 1000 × 2.5 ÷ 1000 = 2.5元

3. 所以，对于一笔1000元的本金，以2厘5的利率计算，可以得到2.5元的利息。